OCET JABŁKOWY (0,5L)

OCET JABŁKOWY
Ocet jabłkowy ma szerokie zastosowanie w każdym gospodarstwie domowym. W kuchni dodawany jest do potraw i sprawdza się również, jako naturalny konserwant. Przede wszystkim jednak bardzo skutecznie można ograniczać octem jabłkowym infekcje bakteryjne rozwijające się w przewodzie pokarmowym. Wykorzystuje się go wspomagająco przy odchudzaniu, a także do obniżania poziomu glukozy we krwi. W zastosowaniach zewnętrznych z octu jabłkowego przyrządzać można płukanki i okłady, które przyspieszają gojenie skaleczeń, wspomagają leczenie grzybic lub stanów zapalnych skóry. Posiada on jednak wiele mniej oczywistych zalet.
Ocet jabłkowy jest źródłem wielu enzymów, pektyn (regulujące poziom glukozy we krwi oraz jej ciśnienie. Wspomagają oczyszczanie organizmu jak i zapobiegają zaparciom), aminokwasów, bioflawonoidów oraz żywych kultur bakterii i drożdży. Zawiera także witaminy A (oraz beta-kartoen), E, K, B1, B2 i B12, i pierwiastki: potasu, wapnia, magnezu, chloru, sodu, siarki, selenu, miedzi, fluoru i krzemu.
Ponadto specyfik ten jest też skarbnicą wielu kwasów organicznych zasługujących na szczególną uwagę. Ocet jabłkowy posiada w sobie kwas octowy, który ma działanie antybakteryjne. Pomaga on również obniżyć poziom cukru we krwi, ciśnienie i cholesterol.
W occie jabłkowym nie brakuje również kwasu jabłkowego również wykazującego działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Znany jest on również z tego, że niweluje działanie rodników odpowiedzialnych za przyspieszony proces starzenia się.
Ponadto jest on źródłem wielu kwasów organicznych: octowego, jabłkowego, galusowego, kawowego. Zawiera również pokaźną gamę enzymów, pektyn, aminokwasów.